|
 |
|
|
...
30 ml Sirup, für den Tee
1 EL Sirup, für die gekochten Tapiocaperlen
5 Eiswürfel
100 g Zucker, weiß
100 g Rohrzucker
200 ml Wasser
2 TL Vanilleextrakt
In einem Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen, mind. die 7 fache Menge der Tapiokaperlen. Die Perlen in das sprudelnde Wasser geben und bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten ko... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... Vanillezucker)
1 / 8 TL Zimt
5 Scheibe/n Toastbrot, hell
1 EL Butter, Magarine od. Öl
Sirup (Ahornsirup)
In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt miteinander verrühren. Toast mit beiden Seiten eintauchen (evtl. etwas ziehen lassen). Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und Toast bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Min. pro Seit... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Dann Butter in Flocken zugeben, gut unterrühren und schmelzen lassen. Masse leicht abkühlen lassen, dann Joghurt, Glucosesirup, Aromapaste, Vanilleextrakt und Kirschwasser hinzufügen und gut verrühren. In Hohlkugeln füllen und an einem kühlen Ort über Nacht ruhen lassen. Am nächsten Tag mit temperierter weißer Schokolade verschließen ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Zutaten
21 g Gelatine (Blattgelatine)
120 ml Wasser
400 g Zucker
220 g Sirup (heller Kuchensirup)
120 ml Wasser
1 / 4 TL Salz
1 EL Vanilleextrakt
n. B. Puderzucker
n. B. Speisestärke
Eine 23 x 33 cm große Glasschüssel fetten und reichlich (!) mit einer Mischung aus Puderzucker und Speisestärke (1:1) auss... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... Mandel(n), gemahlene
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1 Prise Salz
Für die Creme:
100 g Butter
250 g Puderzucker
2 EL Sirup (Amaretto)
1 / 2 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Für die Dekoration:
50 g Schokolade, zartbitter
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
100 g Marzipan in 12 Stücke schneiden und d... |
|
|
|
|
|
